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Curso

MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y DIETETICA (CURSO ON-LINE)

MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y DIETETICA
Ref. Curso:693
MODALIDAD:

Tutorial MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y DIETETICA

Internet (Online)

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DURACION DEL CURSO:
80 horas  

HOMOLOGACION, TITULO:
Título de MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y DIETETICA propio de Ceintec
REQUISITOS:
No se requieren Conocimientos Iniciales

  OBJETIVOS :

Este completo curso de Manipulador de Alimentos y Dietetica prepara al alumno para conocer los peligros alimentarios existentes en el sector hostelero relativas a la manipulacion de alimentos, la normativa sanitaria vigente en el tratamiento y manipulacion de alimentos, ademas de estudiar las posibles vias de contaminacion en los alimentos, intoxicaciones y toxoinfecciones debidas a los alimentos.

  EL CURSO :

El manipulador de alimentos es el profesional que para realizar su trabajo manipula directamente alimentos, ademas tambien se consideran manipuladores de alimentos a las personas que tienen contacto con utensilios y utillaje que esta en contacto con los alimentos.

La higiene en la alimentación es un tema fundamental para evitar la contaminación de los alimentos y la transmisión de enfermedades, por lo que el manipulador de alimentos está obligado a conocer todo lo relaccionado con los riesgos sanitarios relativos a la manipulación de alimentos, la salud y la higiene.

El curso de Manipulador de alimentos y dietetica comprende el estudio de la prevención de riesgos sanitarios en la manipulación y consumo de alimentos, contaminantes de alimentos, enfermedades de trasmisión alimentaria, las medidas que debe aplicar el manipulador para evitar la contaminación de los alimentos, responsabilidades del manipulador y de la empresa, finalizando con dietas.

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CEINTEC Centro para la Introduccion de Nuevas Tecnologias
Calle Ercilla, nº 42 48011 Bilbao (Galerias Isalo) Vizcaya
(Junto a Metro Indautxu) SPAIN


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