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Curso

COCINA (CURSO ON-LINE)

COCINA
Ref. Curso: 334
MODALIDAD:

Tutorial COCINA

Internet (Online)

Ayuda Curso e-learning
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DURACION DEL CURSO: 80 horas  

HOMOLOGACION
,TITULO Y DIPLOMAS:
Informacion no Disponible
REQUISITOS: No se requieren Conocimientos Iniciales
Situacion

CEINTEC Centro para la Introduccion de Nuevas Tecnologias
C/Ercilla 42-44 (Galerias Isalo, Junto a Metro Indautxu)
E48011 Bilbao-Bilbo (Vizcaya-Bizkaia) SPAIN


OBJETIVOS : Este curso de cocina permite al alumno formarse como cocinero o cocinera, aprendiendo las propiedades gastronomicas de cada uno de los alimentos imprescindibles en la cocina, y asi cocinar una amplia gama de recetas y menus como profesional de la restauracion, que sensibilizaran los sentidos de los clientes, culminando con una gran variedad de postres.
EL CURSO : El curso de cocina comprende los conocimientos de cualquier escuela de cocina, comenzando desde un nivel básico con una introducción a la cocina,el estudio del circuito de los generos, la terminología especializada en la cocina, las Ensaladas, los Huevos y tortilla, las Pastas, Sopas, Pizzas, Verduras, hortalizas, Arroz, Salsas, platos de Pescado y Mariscos, La Carne, Aves, Caza, los quesos terminando con el estudio de recetas de repostería.

Se trata de un magnifico curso de cocina adecuado para las personas que desean introducirse en la profesion de cocinero, y aficionados o profesionales que quieren aprender a cocinar o bien completar sus conocimientos culinarios.
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