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Inicio > Cursos > Curso de JEFE DE COCINA |
| Curso |  |
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JEFE DE COCINA |
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| Ref. Curso: |
665
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| MODALIDAD CURSO: |
A distancia Ver mas Cursos de A distancia... >> |
| DURACION DEL CURSO: |
80 horas
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HOMOLOGACION
,TITULO Y DIPLOMAS: |
Informacion no Disponible
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| REQUISITOS: |
No se requieren Conocimientos Iniciales
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| OBJETIVOS DEL CURSO: |
El curso de Jefe de Cocina forma al participante como cocinero profesional, de una forma sencilla y eficaz, que se adapta al ritmo de estudio del alumno.
Con el curso de Jefe de Cocina se aprenden los aspectos profesionales del oficio de cocinero, las funciones del jefe de cocina, las tareas del personal de cocina, los servicios y otros ambitos de explotacion.
En este curso de Jefe de cocina ademas se estudian las normas que rige la cocina profesional, la higiene, la vestimenta, ademas de los trabajos de aprovisionamiento, la transformacion del genero, nutricion y dietas, y la cocina creativa.
El curso de jefe de cocina esta destinado a personas que teniendo conocimientos de cocina desean capacitarse en el desarrollo del cargo profesional de jefe de cocina.
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El comienzo de los cursos presenciales esta sujeto a un número mínimo de alumnos.
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