COMIENZO de CURSOS 25 DE ABRIL
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| Curso | | | RESPONSABLE DE COCINA |  |
Ref. Curso:665
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MODALIDAD:
Curso: RESPONSABLE DE COCINAA distancia
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DURACION DEL CURSO:
80 horas |
HOMOLOGACION, TITULO:
Título de RESPONSABLE DE COCINA propio de Ceintec
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REQUISITOS:
No se requieren Conocimientos Iniciales |
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OBJETIVOS : |
El curso de Jefe de Cocina forma al participante como cocinero profesional, de una forma sencilla y eficaz, que se adapta al ritmo de estudio del alumno.
Con el curso de Jefe de Cocina se aprenden los aspectos profesionales del oficio de cocinero, las funciones del jefe de cocina, las tareas del personal de cocina, los servicios y otros ambitos de explotacion.
En este curso de Jefe de cocina ademas se estudian las normas que rige la cocina profesional, la higiene, la vestimenta, ademas de los trabajos de aprovisionamiento, la transformacion del genero, nutricion y dietas, y la cocina creativa.
El curso de jefe de cocina esta destinado a personas que teniendo conocimientos de cocina desean capacitarse en el desarrollo del cargo profesional de jefe de cocina. |
EL CURSO : |
El curso Responsable de Cocina estudia la profesión de cocinero y las tareas y funciones que implica así como los servicios relacionados con la cocina. |
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CEINTEC Centro para la Introduccion de Nuevas Tecnologias
Calle Ercilla, nº 42 48011 Bilbao (Galerias Isalo) Vizcaya
(Junto a Metro Indautxu) SPAIN
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